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JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO – 50% RAZA  IBÉRICA – Deshuesado

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Productos de Cerdo Ibérico de Guijuelo en Salamanca

JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO – 50% RAZA  IBÉRICA – Deshuesado

Jamón  de Bellota Ibérico –  (Guijuelo).
Etiqueta Roja.

50% Raza Ibérica
Curación 36 meses mínimo.

Presentación: Deshuesado

Descripción

Jamón de bellota ibérico proveniente de cerdos cruzados, la madre es de raza 100% ibérica y el padre es cruzado.
Criados en libertad y alimentados de bellota en sus últimos mes de engorde. Curado de forma natural en los secaderos de San Ingelmo en Guijuelo durante un mínimo de 36 meses.
Tratado con cuidado y mimo por expertos jamoneros siguiendo el proceso de curación tradicional.

Se recomienda abrir el envase 15 o 20 minutos y mantenerlo a temperatura ambiente antes de su consumo.

Consérvalo en condiciones de refrigeración (entre 2 y 7 ºC).

 Presentación: Jamón de bellota ibérico Deshuesado.
 Raza:  50% Ibérico.
 Alimentación:  Cereales, Hierbas y Bellotas.
 Ingredientes:  Jamón de cerdo, sal, y conservadores (E-250, E-252).
 Curación:  36 meses mínimo.
 Procedencia:  Guijuelo.
 Envasado:  Envasado al vacío en bolsa de plástico de uso alimentario. Embalaje en cajas de cartón
 Información Nutricional:
(por 100g de producto)
Valor energético: 300Kcal/(1611 KJ)
Grasa: 30.5 g
Hidratos de carbono: 0.19 g
Proteínas: 28.4 g
Grasas Saturadas: 9.40 g
Azúcares: 0.19 g
Sal: 1.50 g
Sin Gluten

 

¿Conoces las ventajas de comprar jamón  deshuesado? Como su propio nombre indica este formato deshuesado viene sin hueso, limpio de corteza y grasa,  por lo que cortarlo no nos supondrá mayor problema, no necesitamos conocimiento alguno de corte, basta con usar una loncheadora doméstica o simplemente cortar finas lonchas sobre una tabla de cocina.

Al comprar jamón  ibérico deshuesado, si no eres un gran consumidor se recomienda partirlo en varias piezas más pequeñas, esto nos dará un tiempo más prolongado de consumo, porque cada parte se mantendrá en mejores condiciones, cuando hagas el pedido indica nos lo en observaciones, lo partiremos en trozos y lo envasaremos al vacio.

 

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