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SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO

8,9013,90

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GANADERÍA Y FINCAS PROPIAS

ELABORACIÓN TRADICIONAL

EMPRESA FAMILIAR

Precios IVA incluido

Productos de Cerdo Ibérico de Guijuelo en Salamanca

SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO

Salchichón bellota Ibérico – (Guijuelo)

Presentación: Pieza entera o Media Pieza

Pieza Entera. Peso entre 1,000 Kg y 1,150 Kg
Media Pieza. Peso entre 0,550 Kg y 0,650 Kg

Descripción

El salchichón ibérico SanIngelmo se elabora siguiendo la receta tradicional, mezclando carne picada o troceada, tocino o grasa de cerdo, adicionada con sal y especias.
Amasada y embutida en tripa natural, siguiendo un proceso de maduración-desecación natural asegurando una buena estabilidad y favoreciendo ese color rosa pálido con tonalidades blanquecinas.

Envasado al vacío, se aconseja sacar de la bolsa y mantener a temperatura ambiente unas horas antes de su consumo.

Consérvalo a temperaturas de refrigeración, entre 2 y 7 ºC.

 

 Presentación:  Pieza Entera. Peso entre 1 Kg y 1,150 Kg – Media Pieza. Peso entre 0,550 Kg y 0,650 Kg
 Alimentación:  Cereales, Hierbas y Bellota.
 Ingredientes:  Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, lactosa, azúcar , dextrosa, dextrina, estabilizante (E-450), antioxidante (E-300), conservador (E-250) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo.
 Procedencia:  Guijuelo.
 Envasado:  En bolsas de plástico de uso alimentario envasado al vacío. Embalaje en cajas de cartón.
 Información Nutricional:
(por 100g de producto)
 Valor energético: 459 Kcal/(1918 KJ)
Grasa: 45.5 g
Hidratos de carbono: 1.2 g
Proteínas: 22.5 g
Grasas Saturadas: 6.1 g
Azúcares: 0.5 g
Sal: 2.3 g

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